什么是筛面（筛面是什么意思）
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面粉筛是干嘛滴,有什么作用啊
1、筛去面粉中的结块，以防口感不佳.但毕竟你家面粉也不可能是放了1年半载的到都结块的那种吧？还有一种是加其它粉时，能让材料混合的更均匀。
2、过筛可以去除粉类储存过程中产生的结块，也让粉类更蓬松细腻。
3、面粉筛的其他用途：①面粉筛除了可以筛面粉，也可以过滤糊液，在制作布丁液或蛋挞液等液体时，过筛能去掉其中的杂质，让口感更细滑。
4、更加利于和鸡蛋、黄油等搅拌混合，做出来的东西口感也更加细腻、松软。有些面粉制作不一定很规范，里面也许会夹杂一些杂物等。如果用有面疙瘩的面粉制作东西，在制作时会影响起发效果，并且烘焙后的成品层次也会较差。
5、用面粉筛过滤面粉，能让面粉更蓬松，可以和液体结合得更紧。过筛出来的面粉，可以与其它干料更好的混合，所以面粉筛起到了一个非常重要的作用。当然，没有面粉筛，也能用其它东西来代替。
筛面煤炭是什么样
1、煤炭筛分试验是测定煤炭粒度组成和各粒级质量的一种基本方法。通过筛分试验，可了解各种生产煤层的产块率和各不同粒度级煤的质量特征。
2、（1）褐煤：多为块状，呈黑褐色，光泽暗，质地疏松；含挥发分40%左右，燃点低，容易着火，燃烧时上火快，火焰大，冒黑烟；含碳量与发热量较低（因产地煤级不同，发热量差异很大），燃烧时间短，需经常加煤。
3、原煤经过洗煤，除去煤炭中矸石，变为适应专门用途的优质煤，即为精煤。精煤可分为冶炼用炼焦精煤和其它用炼焦精煤。冶炼用炼焦精煤，其粒度分为小于50、80、100毫米三种，灰分小于或等于12．5%。
4、过筛面煤。过筛面煤在筛选过程中会去除大颗粒和细粉，使得筛面上的煤粒度更加均匀。而筒仓面煤没有经过筛选，粒度不均匀，会影响燃烧效果。
烘焙时为什么要筛面呢?有什么筛面的必要吗?
估计原因可能是因为，在过筛时，更多的面粉颗粒被分离，产生更多的表面积，接触面积更多更大，从而吸收了更多的脂肪和液体，让蛋糕更有松软的海绵状。
懒得去过筛，或者认为过筛不需要？有专业人士认为，在与其他原料混合前，面粉过筛对面团或面糊的制作十分重要。在一开始过筛时尝试尽可能的混入空气，因为慢慢的无论你什么时候烘焙，你都可以得到轻薄的质地。
过筛可以去除粉类储存过程中产生的结块，也让粉类更蓬松细腻。
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