什么木材不掉碎屑（什么木头不掉渣）
本篇目录：
砧板什么木材好?
1、个人觉得花梨木菜板比较好，当然这两种菜板都有各自的优缺点，根据自己的需求做选择。
2、最好的材质是柳木，柳木的纤维比较长，韧性也就足，长时间切菜也不容易剁坏；也有选择枣木的，不过枣木的菜板确实很耐用，就是因为的木质够硬，很容易把刀剁坏，还是不选的好。现在市场上常见的是竹子压缩木，感觉也可以。
3、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。
刚买的竹菜板掉竹屑咋回事
换个啊。铁木的砧板那么多人用，流传这么多年肯定有道理的。竹砧板材料本来就这样。貌似现在相思木的砧板比较火。错了 是榉木的。不是电视报道抗菌能力特强的么。
避免摩擦。在平常使用竹菜板的过程中，如果想要好好保养竹菜板，千万不要用锅刷来使劲的摩擦竹菜板，如果使劲摩擦竹菜板的话，特别容易造成竹菜板表面粗糙，表面一旦粗糙了，就特别容易残留食物残渣，接起来就会特别的困难。
菜板使用久了后容易发霉，影响人体健康。那么竹子菜板发霉清除妙招有哪些呢？竹菜板怎么保养呢？接下来，小编给大家介绍一下相关内容，一起来看看吧。第一次使用的时候应用清水洗净，然后晾干并在表面涂抹一层油。
银杏木菜板的优点与缺点
1、优点： 天然无毒：银杏木菜板是一种天然材料，不含有任何有害化学物质，对人体健康无影响。 健康性：银杏木菜板密度大，弹性好，不易开裂，切菜时不会产生有害的碎屑和残留物。
2、此菜板的优点跟缺点如下：银杏树菜板的优点：银杏木质坚硬，耐磨损，不易变形，使用寿命长。银杏木纹理美观，色泽深沉，具有一定的装饰性。银杏木含有丰富的天然抗菌成分，能有效防止细菌滋生和交叉污染。
3、优点：由于银杏木质柔韧，是软质的，放到水里会漂浮，不会沉入水中的。银杏材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之香味，素有银香木之称，切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。
4、银杏木菜板的优点：银杏菜板比一般的砧板更有弹性，不翘不裂，不变形，具有抗菌、抗菌的功效。银杏木菜板的弊端：银杏菜板的木质柔韧，放在水中会漂浮，而且银杏树的防虫能力很差，没有名牌，很难挑选，不美观，不耐用。
5、银杏菜板的好处和弊端如下：好处：银杏木和桧木一样具有特有的气味，这种气味成分就是这类砧板耐腐蚀抗菌的关键点，同时由于干缩变化小不易开裂，耐冲击耐劈砍，因此抗裂性能非常优秀。
6、银杏树含丰富的油脂，抗菌能力较好，且能够自动愈合刀痕，以其特有的修复功能，所以使用时菜刀切割食物时不会损伤菜刀，也不会滑刀，其本身具有干缩变化小的特性所以不容易开裂，这是其他菜板无法比拟的优点。
农村里切菜用的砧板,用什么木材做比较好呢?
1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。
2、银杏木的菜板好，木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴。
3、缅甸花梨木本身木质比较坚硬，密度高硬度大稳定性强，有一种淡淡的香味，由于硬度大，做菜板不易起渣，不易开裂，合适作菜板，但本身太重，不方便搬运，对刀伤害大。
4、加上铁木这种材质也是非常坚硬的，在切菜的时候也不容易出现划痕，所以说铁木的真的还是非常耐用的。材质不同的菜板各有特点，但木砧板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板。
什么木头的菜板最好
1、木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地偏软，吸水性适中，弹性不错。
2、皂角木材材质坚硬，肉质细腻，耐腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，用皂角树做的菜板表面光滑，而密实度强。皂角菜板属于木质菜板，木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
3、紫檀木：紫檀木是一种珍贵的木材，其硬度和耐磨性都非常出色，同时也具有较好的抗菌性能。紫檀木菜板通常价格较高，但其健康和耐用性能都非常好。鸡翅木：鸡翅木是一种坚硬的木材，其纹理独特，美观实用。
4、家用菜板最好选择质地坚硬、耐用、易于清洗的木材，以下是几种适合家用的菜板木材：紫檀木：紫檀木是一种珍贵的木材，质地坚硬，纹理美观，色泽深沉，适合用于制作家具和菜板等。
5、最好的菜板是竹。材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。
做砧板用什么木材最好
砧板最好的材质有：木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、树脂砧板、不锈钢砧板。木质砧板：重量重，吸水性强，如果长期潮湿的话，很容易发霉和滋长细菌，木质砧板由于韧度强，适合剁肉，或者切比较坚硬的食材。
花梨木砧板 优势：质地坚硬，纹理清晰，不易变形，环保，无胶。缺点：维护起来费劲，而且一旦有了黑斑，就不好清理了。乌檀木砧板 优势：维护方便：乌檀木案板无需浸泡，无需定期涂专用护肤油。买回去洗一下就能用了。
一是柳木，二是榆木，三是梨木，以上三种木头都适合做砧板，常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等，砧板木材选择要结合当地实际情况来选择，具体问题具体分析，取材方便，经久耐用就可以。
最好的材质是柳木，柳木的纤维比较长，韧性也就足，长时间切菜也不容易剁坏；也有选择枣木的，不过枣木的菜板确实很耐用，就是因为的木质够硬，很容易把刀剁坏，还是不选的好。现在市场上常见的是竹子压缩木，感觉也可以。
缅甸花梨木本身木质比较坚硬，密度高硬度大稳定性强，有一种淡淡的香味，由于硬度大，做菜板不易起渣，不易开裂，合适作菜板，但本身太重，不方便搬运，对刀伤害大。
到此，以上就是小编对于什么木头不掉渣的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
