特别粗的粉是什么粉吗（很粗的粉条叫什么）
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很粗一根很短的粉叫什么
肥肠粉和肠粉是两种完全不一样的食物。肥肠粉是四川名菜，它是用红薯做的粉丝加入浓浓的肥肠汤煮成的，并且味道麻辣鲜香。而肠粉是广东的面食小吃，两者味道和吃法都是完全不一样的。那就来介绍两种食物的制作方法。
其次，它的原料是大豆蛋白粉、褐藻胶、擂溃，这些东西便宜易得。最后，它的制作工艺很简单，不需要进行脱水等不易操控的处理。因此，人造海蜇丝的产量和质量都非常稳定。
沙县里的粗粉一般是以红薯、马铃薯等作为原料，经过磨浆沉淀等加工之后制做而成的条状干燥传统食材。在全国各地均有自己独特的生产工艺，常见的原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等等。
可能是濑粉。濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6，音「濑」）始於1850年代，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。
有一种粉,像河粉,圆圆的,比大拇指粗,那是什么粉
可能是濑粉。濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6，音「濑」）始於1850年代，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。
平时早上吃的有两种。一种是圆的。图片上的。宽的就是和河粉差不多的样子，桂林人叫切粉，圆的叫米粉。不过味道可不一样。桂林的米粉是有很浓的米香味。两种都比较软。都是看个人喜好了。
像面片一样圆的粉是圆粉。圆粉就是粉条食物里面的一种，圆粉吃的人还是非常多的，它属于面食，可以制作的圆粉食谱各种各样，可以吃辣的，也可以吃不辣的。
什么叫粗粉
1、沙县里的粗粉一般是以红薯、马铃薯等作为原料，经过磨浆沉淀等加工之后制做而成的条状干燥传统食材。在全国各地均有自己独特的生产工艺，常见的原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等等。
2、最粗粉是指所有能通过筛百的粉，但与能通过筛三的粉混合不超过20％的粉；粗粉是指完全可以通过第二筛网。但通过第四筛网不超过40％的粉末，中粉是指完全可以通过筛网4，但与能通过筛网5的粉混合比例不超过60％的粉。
3、粗粉为能够完全通过2号筛，但混有能通过4号筛不超过40%的粉末 细粉为能够完全通过5号筛，并含能通过6号筛不少于 95％的粉末 其中，2号筛相当于24目，4号筛相当于65目，5号筛相当于80目，6号筛相当于100目。
4、通过正保医学教育网官网查询可知，中国药典2020年版粗粉的标准是指能全部通过二号筛，但混有能通过四号筛不超过40％的粉末。
5、粗米粉和细米粉的区别是粒度不同和口感不同。粒度不同：粗米粉的颗粒较大，粉粒相对粗糙；而细米粉的颗粒较小，粉粒相对细腻。口感不同：由于粒度的不同，粗米粉在口感上更有嚼劲，而细米粉则更加柔滑。
粉条中的宽粉和川粉的区别有哪些?粉都有什么类型?
1、材料不同 川粉：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜为原料。宽粉：宽粉主要用的是红薯和其他种类的薯为复合材料。口感和特征不同 川粉：川粉口感Q弹，久煮不烂、熟后悬浮于汤底上方，方便食用。
2、材料不同：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜为原料；而宽粉主要用的是红薯和其他种类的薯为复合材料。
3、还有最大的区别就是宽粉的体积比较大，扁平宽阔，而川粉的体积则与普通河粉差不多。宽粉和川粉吃起来口感都比较爽滑，而且不易断。
4、原料不同、形状不同。原料不同：宽粉主要用红薯和其他种类的薯为复合材，而川粉主要用普通的番薯，是以地瓜为原料。形状不同：宽粉比较宽，宽0.7到3厘米，而川粉则比较细，只有0.5到1厘米。
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